Restaurant in Chur

Gut essen in Chur - Ihr Restaurant im Hotel „Zunfthaus zur Rebleuten“

Sie sind auf Durchreise in Chur auf dem Weg von St. Gallen, Zug oder Zürich und suchen nach einem guten Restaurant? Sehnsucht nach einem feinen Abendessen im Anschluss an einen Ausflug nach Sargans oder Flims? Dann schauen Sie doch in unserem Restaurant im Hotel „Zunfthaus zur Rebleuten“ vorbei!

Unser Haus befindet sich in zentraler Lage am Pfisterplatz in der Churer Altstadt. Wir bieten Ihnen bodenständige Gerichte bündnerisch inspiriert und modern interpretiert. Ausserdem finden Sie bei uns sehr schöne Weinspezialitäten aus den bekanntesten Weinregionen Europas.

Sie speisen in einer „zünftigen“ Atmosphäre und in einem Gasthaus mit grosser Tradition. Ob schnelles Mittagessen, Lunch oder festliches abendliches Dinner - Sie werden sich bei uns wohl fühlen. Bien appetit!

Speisen und geniessen in stilvollem Ambiente

Das Hotel-Restaurant „Zunfthaus zur Rebleuten“ ist ein „Haus mit Geschichte“. Die Ursprünge unseres Hauses reichen ins späte 15. Jahrhundert zurück, als in Chur mehrere Zünfte gegründet wurden - darunter die Zunft zur Rebleuten. Als Rebleute bezeichnet man damals Winzer und Weinbergsbesitzer. Die ausgesuchte Weinkarte in unserem Restaurant in Chur ist in gewisser Weise Reminiszenz an diesen Ursprung.

Über Jahrhunderte tagte die Zunft zur Rebleuten an dieser Stelle regelmässig. Nach der Aufhebung der Zünfte im 19. Jahrhundert wechselte das Zunfthaus mehrfach den Eigentümer. 1916 wurde das Gebäude in ein Gasthaus umgewandelt und mit der Aufstockung erhielt es sein heutiges Aussehen. Das Zunfthaus zur Rebleuten steht seit jeher für „Gut essen in Chur“.

Im Rahmen unseres Hotelbetriebs setzen wir unserem hauseigenen Restaurant in Chur diese Tradition gerne fort. Es gehört zu den Schweizer Gilde-Restaurants. In der Gilde haben sich etablierte Schweizer Gastronomen zusammengeschlossen. Ihr oberstes Ziel: zufriedene Gäste. In den Gilde-Restaurants werden marktfrische Produkte, kreative Küche, aufmerksamer Service und tolles Ambiente gross geschrieben. Diesen Werten sind wir verpflichtet.

Das räumliche Herzstück unseres Restaurants ist die rustikal eingerichtete Zunftstube - der gemütliche Rahmen „in Zunftmanier“ für ein Essen zu zweit oder mit Freunden. Für grössere Anlässe steht unser Zunftsaal zur Verfügung - ein repräsentativ eingerichteter Raum für bis zu 35 Personen. Und wenn das Wetter es zulässt, können Sie es sich gerne auf einer unserer beiden Terrassen bequem machen und dort Speis und Trank geniessen. Zum Apéro oder für einen Digestif als Abschluss eines Essens stehen Ihnen unsere Hotelbar und unser Kaminzimmer zur Verfügung.

Probieren geht über Studieren - Koch-Kreationen für jeden Geschmack

Unsere Speisekarte bietet Ihnen eine schöne Auswahl an bodenständigen Gerichten, die gekonnt zubereitet werden und ansprechend angerichtet werden. Das Auge isst bekanntlich mit. Unser Restaurant in Chur bietet Ihnen Bündner Küche. Fisch, Fleisch oder vegetarische Gerichte - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch an Angebote für den „kleinen Hunger“ haben wir gedacht und eine feine Dessert-Auswahl darf selbstverständlich nicht fehlen.

Eins ist uns besonders wichtig: bei Fleisch, Fisch und Geflügel sowie vielen Zutaten setzen wir bevorzugt auf Produkte aus der Region. Wir beziehen die Produkte von ausgewählten Herstellern und Betrieben, die uns mit ihrer Qualität überzeugt haben.

Qualität finden Sie in unserem Restaurant in Chur auch in Sachen Wein. Natürlich dürfen hier Schweizer Weine nicht fehlen - gerne aus Graubünden und dem unmittelbaren Churer Umfeld. Wir bieten Ihnen aber auch ausgesuchte Wein-Spezialitäten aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und Spanien, die Ihren Gaumen verwöhnen.

Jetzt reservieren - wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Tischreservierungen für das Restaurant nehmen wir jederzeit gerne entgegen - am besten reservieren Sie telefonisch (Tel +41 81 255 11 44) oder Sie senden uns eine Nachricht (rebleuten@bluewin.ch oder über das Kontaktformular).

Das sind unsere Restaurant-Öffnungszeiten:

Montag: 11:30 - 14:00 und 17:30 - 22:00 h
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch bis Samstag: 17:30 - 22.00 h
Sonntag: 11:30 - 14:00 und 17:30 - 21:00 h

Gönnen Sie sich ein besonderes kulinarisches Vergnügen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch - Ihr Hotel Restaurant „Zunfthaus zur Rebleuten“. Die Adresse für „Gut essen in Chur!“